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Los 10 mejores panettones en 2024 (Bauducco, Cacau Show y más)
Es imposible pensar en la Navidad y no recordar el panettone. A medida que se acerca la fecha, las góndolas de los mercados se llenan de producto y la variedad es inmensa. Diferentes marcas, sabores, tamaños y precios, que confunden a cualquiera a la hora de elegir cuál comprar.
Un buen panettone debe ser suave, húmedo y tener una buena proporción de relleno. Entonces, para no equivocarnos en la elección, debemos prestar atención a algunos detalles, por eso hicimos una guía para ayudarte a elegir y un ranking con los 10 mejores panetones , de marcas como Bauducco, Casa Suíça y Havanna.
¿Cuál es el origen del panettone?
Panettone ya tiene presencia garantizada en la mesa navideña. Este pan ligero y elástico está elaborado con una masa de fermentación natural y fruta confitada . Delicioso, esponjoso y con un sabor inconfundible, no importa si es de frutas, chocolate u otros rellenos, siempre es una buena opción. ¿Pero sabes cómo surgió?
Su origen tiene varias historias, pero lo que se sabe es que procedía de Italia, más precisamente de Milán . La leyenda más popular sobre su apariencia dice que fue criado por un panadero llamado Toni, quien en Nochebuena preparó un banquete y estaba tan cansado que se equivocó.
Se confundió y agregó pasas y frutas confitadas, que se usarían en un pastel, en la masa dulce. Al contrario de lo que pensaba, a su jefe le gustó mucho y empezó a llamar a la nueva receta “Pane di Toni”. Fue traído a España después de la Segunda Guerra Mundial, por el italiano Carlo Bauducco .
Cómo elegir el mejor panettone
Elegir un panettone ideal puede que no sea tan fácil: o está demasiado seco, tiene poco relleno o la masa es demasiado pesada. Encontrar un panettone equilibrado es fundamental para poder degustar un buen producto y la mejor forma de hacerlo es prestando atención a algunas características. Vea abajo.
Elige el relleno que más te guste
Los panetones tradicionales se elaboran con pasas y frutas confitadas , que combinan perfectamente con el tipo de pasta y la época del año. Sin embargo, a algunas personas no les gusta mucho esta combinación, por lo que las marcas comenzaron a ofrecer otros tipos de relleno.
La variedad es inmensa, encontrarás dulce de leche, nata, albaricoque, cereza, almendras, nueces y mucho más . Entonces, siéntete libre de elegir el que mejor se adapte a tus gustos y al de tu familia. No faltan opciones deliciosas.
¡Y no olvidemos los rellenos de chocolate , también conocidos como chocotones! Además de las gotas de chocolate en lugar de las tradicionales bayas, se pueden rellenar con cremas trufadas, blancas o de dulce de leche. ¡Hicimos un artículo especial solo para ellos, disponible en nuestro sitio web !
Prefiere Panettone con mantequilla y relleno al 20% o más
Panettone fue creado en Italia, así que nadie mejor que ellos para decirte cómo hacer un buen producto. Y se lo toman en serio, ya que existe una legislación en el país que dice qué ingredientes se requieren para hacer un panettone de calidad.
Siguiendo las recomendaciones italianas, el panettone ideal, además de harina de trigo, azúcar, huevos y levadura, debe incluir mantequilla en su receta, además de al menos un 20% de relleno , como pasas y cítricos secos.
Entonces, si quieres un panettone hecho de forma tradicional, presta atención si tiene mantequilla en su composición y qué porcentaje de relleno . Para hacer esto, simplemente consulte la lista de ingredientes. Estos detalles marcan la diferencia en el sabor.
Opte por la fermentación natural para obtener un panettone más suave
La receta original del panettone se elabora con levadura natural o pasta madre . Producido a partir de la mezcla de harina y agua, este proceso se realiza durante aproximadamente 7 días y el resultado es la aparición y multiplicación de microorganismos en el aire.
La masa de la madre es la encargada de darle al panettone la textura elástica, húmeda y aterciopelada , así como el sabor característico que tanto amamos. El producto elaborado con este tipo de fermentación es más fresco, sabroso, suave y tiene aún mejor digestión.
¿Restricciones dietarias? Opte por Panettone con recetas especiales
El panettone es un pan dulce que lleva harina, azúcar, huevos y mantequilla, por lo que las personas con restricciones dietéticas, como los diabéticos y las alergias al gluten y lactosa, terminan por no consumir productos tradicionales . Aún así, es posible comer panettone en Navidad.
Algunas marcas han desarrollado recetas especiales para que las personas con restricciones también puedan comer panettone. Ya es posible encontrar panettone con diferentes ingredientes en el mercado, sin gluten, sin leche o sin azúcar, así que observa las indicaciones del envase si ese es tu caso.
Opte por latas o envases más elaborados como regalo
¿Decidiste regalarle un panettone a alguien? Además de elegir un producto de calidad , puede hacer que el regalo sea aún más especial con un empaque presentable . Las latas son siempre una gran opción para eso, hermosas e imponentes, tienen presencia y son hermosas.
Por lo general, las latas son más caras, pero no son la única opción . También hay cajas más elaboradas, que vienen con otros detalles, como el diseño diferente y lazos con lazos, lo que ayuda a que sean más bonitas y con carita de regalo.
1 kg de panettone es ideal para compartir con la familia
Los tamaños de panettone más comunes producidos por las marcas varían entre 500 gy 1 kg , pero puedes encontrar desde versiones mini hasta gigantes, con más de 2 kg. La elección del tamaño es un asunto personal, depende de cuánto te guste el panettone o de cuántas personas compartirás.
Si te gusta variar y probar varios sabores, elige los más pequeños, hasta 500 g , para no enfermarte. ¿Quieres un panettone para poner en la mesa de la cena y compartir un panettone con toda la familia? En este caso los de 1 kg son ideales para que todos los prueben.
Top 10 mejores panettone
Ahora que sabes qué hace que un panettone sea bueno, puedes hacer tu elección, solo considera nuestros consejos. Para ayudar, hemos seleccionado los 10 mejores panetones, que complacerán incluso a los paladares más exigentes. Compruébalo y elige un producto excelente para tus Navidades.
DELICIOSOPanettone Fruta Confitada
Relleno | Fruta confitada y pasas |
---|---|
Manteca | – |
Fermentación natural | Sí |
Embalaje de regalo | No |
Peso | 400 g |
TOMMYPanettone con Frutas
Relleno | Frutas cristalizadas |
---|---|
Manteca | – |
Fermentación natural | – |
Embalaje de regalo | No |
Peso | 400 g |
SANTA EDWIGESChurros Gourmet Panettone
Relleno | Dulce de leche |
---|---|
Manteca | Sí |
Fermentación natural | Sí |
Embalaje de regalo | Sí |
Peso | 500 g |
BAUDUCCOPanettone Zero Azúcar
Relleno | Fruta |
---|---|
Manteca | Manteca |
Fermentación natural | Sí |
Embalaje de regalo | Sí |
Peso | 500 g |
HAVANNAPanettone Genovese
Relleno | Albaricoque, ciruela y pasas |
---|---|
Manteca | Sí |
Fermentación natural | Sí |
Embalaje de regalo | Sí |
Peso | 500 g |
MELEGATTIPanettondoro Senza Canditi
Relleno | Pasa |
---|---|
Manteca | Sí |
Fermentación natural | Sí |
Embalaje de regalo | No |
Peso | 1000 g |
HAVANNAPanettone Havanna Dulce de Leche
Relleno | Dulce de leche |
---|---|
Manteca | Sí |
Fermentación natural | – |
Embalaje de regalo | Sí |
Peso | 700 g |
CASA BAUDUCCOPanettone Pasas y Albaricoque
Relleno | Albaricoque, pasas, ciruela |
---|---|
Manteca | Sí |
Fermentación natural | Sí |
Embalaje de regalo | Sí |
Peso | 500 g |
CASA SUIZAPanettone de frutas confitadas
Relleno | Fruta confitada y pasas |
---|---|
Manteca | Sí |
Fermentación natural | Sí |
Embalaje de regalo | No |
Peso | 400 g |
BAUDUCCOPanettone
Relleno | Fruta confitada, pasas |
---|---|
Manteca | Sí |
Fermentación natural | Sí |
Embalaje de regalo | No |
Peso | 500 g |
Tabla comparativa del mejor panettone
- El panettone es el postre típico que se degusta en las casas italianas durante las navidades
- Sin embargo, hoy en día lo encontramos en las casas de todo el mundo
- Ideal para compartir con nuestros seres queridos durante las sobremesas navideñas
- Es el detalle perfecto para regalar a nuestros amigos cuando acudimos a cenar a su casa
- Elaborado como indica la receta tradicional y empleando las mejores materias primas
- SIN LACTOSA: no utilizamos leche ni productos que contengan lactosa en nuestro obrador.
- SIN MANTEQUILLA: no utilizamos ningún tipo de grasa animal.
- MASA MADRE NATURAL: Elaborado con Masa Madre Natural de Espelta cultivada y cuidada en el obrador por nuestros Maestros Panaderos, con la que conseguimos un panettone agradable tanto en texturas como en sabores.
- HARINAS COMPLETAS: Elaborado 100% con Harina de Espelta completa. Esto es el grano molido con su salvado, endospermo y germen.
- AOVE: Utilizando Aceite de Oliva Virgen Extra de 1ª extracción en frío en nuestros elaborados conseguimos un producto mucho más saludable.
- Kit para hacer Panettone que incluye: 5 Moldes de Papel de Horno de 500 o 900 grs (elige tamaño) + 5 Bolsas especiales + 5 Bridas doradas
- 5 Moldes desechables para Panetone pequeño (500 grs) o grande (de 750 a 900 grs) elige la opción que desees
- Incluye 5 bolsas especiales para envolver el panettone para regalo
- Incluye 5 bridas doradas para cerrar las bolsas y conservar el panettone correctamente
- El Panettone es un dulce típico italiano, delicioso y es ideal para hornear y regalar
- El panettone es el postre típico que se degusta en las casas italianas durante las navidades
- Sin embargo, hoy en día lo encontramos en las casas de todo el mundo
- Ideal para compartir con nuestros seres queridos durante las sobremesas navideñas
- Es el detalle perfecto para regalar a nuestros amigos cuando acudimos a cenar a su casa
- Elaborado como indica la receta tradicional y empleando las mejores materias primas
- SIN LACTOSA: no utilizamos leche ni productos que contengan lactosa en nuestro obrador.
- SIN MANTEQUILLA: no utilizamos ningún tipo de grasa animal.
- MASA MADRE NATURAL: Elaborado con Masa Madre Natural de Espelta cultivada y cuidada en el obrador por nuestros Maestros Panaderos, con la que conseguimos un panettone agradable tanto en texturas como en sabores.
- HARINAS COMPLETAS: Elaborado 100% con Harina de Espelta completa. Esto es el grano molido con su salvado, endospermo y germen.
- AOVE: Utilizando Aceite de Oliva Virgen Extra de 1ª extracción en frío en nuestros elaborados conseguimos un producto mucho más saludable.
- Kit para hacer Panettone que incluye: 5 Moldes de Papel de Horno de 500 o 900 grs (elige tamaño) + 5 Bolsas especiales + 5 Bridas doradas
- 5 Moldes desechables para Panetone pequeño (500 grs) o grande (de 750 a 900 grs) elige la opción que desees
- Incluye 5 bolsas especiales para envolver el panettone para regalo
- Incluye 5 bridas doradas para cerrar las bolsas y conservar el panettone correctamente
- El Panettone es un dulce típico italiano, delicioso y es ideal para hornear y regalar
Vea nuestras otras indicaciones para completar su Navidad
Después de elegir un buen panettone, debe elegir un buen prosecco para brindar por las fiestas. Consulta nuestras indicaciones y elige la tuya. Y, por supuesto, ¡tampoco te puedes perder el árbol! ¿No ensamblaste el tuyo? Todavía hay tiempo, así que echa un vistazo a nuestras direcciones y elige la tuya. Haga clic en los enlaces para ver.
Conclusión
En este artículo dimos consejos sobre cómo elegir un delicioso panettone para tu Navidad y te presentamos algunas de las mejores opciones del mercado. Ahora ya sabes a qué detalles prestar atención a la hora de comprar el tuyo, ya sea el sabor, la forma en que está hecho o el tamaño.
Ya sea para regalar a alguien, para desayunar o para la cena de Navidad, un panettone sabroso y de calidad marca la diferencia. Entonces, comparte este enlace y ayuda a otras personas a comprar un delicioso panettone con ese sabor de fin de año. ¡Feliz navidad!