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Los 8 mejores licores de Cassis en 2022 (Stock, Marie Brizard y más)
El licor de cassis es muy famoso en España por su combinación con la crema de papaya, un postre delicioso. Pero esta bebida alcohólica tiene mucho más que ofrecer, como las bebidas con licor de cassis, siendo la más famosa la kir royal. La cassis tiene un sabor entre dulce y cítrico, muy agradable al paladar .
Si no sabes elegir entre un licor Stock, Marie Brizard y otras marcas, has llegado al artículo correcto. Explicaremos cómo tomar una gran decisión y presentaremos cuáles son los 8 mejores licores de cassis del momento. ¡Echa un vistazo y amplía tu bodega con este delicioso licor!
¿Qué es Cassis?
La cassis es una fruta redonda de color oscuro, por eso también se la conoce como grosella negra. Originaria de Europa, la fruta se ha utilizado desde 1841 en la fabricación de licor de cassis. Fue en ese año, en Francia, cuando Auguste-Denis Lagoute maceró la cassis y la infundió con alcohol endulzado .
Así fue como se creó el licor de cassis, una de las bebidas alcohólicas más populares en los postres . Algunas bebidas también se elaboran con licor de cassis, como el kir royal. Consulte a continuación cómo elegir la mejor marca de esta bebida que ofrece una atractiva combinación de sabor cítrico y dulce.
Cómo elegir el mejor licor de Cassis
Elegir el mejor licor de cassis no tiene por qué ser un desafío, solo mire el país de origen y vea si se usa grosella de Dijon, la región original donde se cultiva esta fruta. También revisa el contenido de alcohol para no sorprenderte , sobre todo si vas a preparar recetas con el licor.
Consulta el país de origen del licor de Cassis.
En Francia son los productores de licor de cassis más tradicionales del mundo, pero otras regiones también ofrecen excelentes productos. Primero, verifique el origen del licor para saber si está bebiendo algo más tradicional o alguna receta innovadora .
Licor de Cassis francés: el más tradicional
Si te gusta probar licores tradicionales, porque confías en la calidad de la producción de estas bebidas, elige un licor de cassis francés. Fue en Francia donde nació la receta de esta bebida y es donde, hasta hoy, se encuentran los principales productores , incluso con siglos de historia.
Este licor se elabora con frutos cultivados en condiciones favorables para proporcionar un cassis sabroso y aromático . La llamada crème de cassis (en España, conocida como crema de cassis) debe tener un contenido de alcohol del 15% o más, 400 g de azúcar por litro y hasta 600 g de cassis por litro.
Licores nacionales y holandeses: experimente sabores increíbles
El licor holandés es una gran alternativa al francés, ya que en Holanda hay algunas de las destilerías más antiguas del mundo . Bols, por ejemplo, se fundó en 1575, por lo que al tomar un licor de brandy cassis, ¡seguramente obtendrá un néctar producido con las mejores técnicas de la industria!
Pero los productores Españoles también pueden sorprender, especialmente aquellos que elaboran licor de cassis a base de cachaça alcohólica. La combinación es atractiva y ofrece una experiencia notable en el paladar, el resultado de la mezcla del fuerte sabor de la cachaça con el sabor cítrico de la fruta cassis .
Ver si Cassis usado en licor proviene de la región de Dijon
Terroir es un término francés que se refiere a las condiciones ambientales favorables para el cultivo de una fruta en particular . Ampliamente utilizado en uvas, para explicar por qué los vinos de unos lugares son mejores que otros, el término también se puede aplicar a cassis. ¡El terruño del norte de Francia favorece al cassis!
El cultivo francés ofrece las condiciones perfectas para la extracción del aroma y sabor de la cassis , entregando una fruta especial para la elaboración de licor. La región agrícola más famosa se llama Dijon. Así que si buscas un sabroso licor de cassis con frutas seleccionadas, comprueba si es de esta región.
Prefiera las cremas con 20% o más de contenido de alcohol para recetas
Los licores son bebidas con mayor contenido alcohólico, por lo que el grado de licor de cassis generalmente varía entre el 15 y el 20%. Para apreciar el licor puro, un contenido de alcohol más alto puede no ser tan adecuado , especialmente para aquellos que no están tan acostumbrados a las bebidas fuertes.
Si lo vas a beber puro, elige el licor de cassis más ligero, entre 15 y 18% de graduación alcohólica. Ya para las recetas, la bebida debe destacar entre los ingredientes , así que si haces una bebida o incluso un postre, compra un licor de cassis con un 20% de alcohol.
Para bebidas, prefiera botellas de más de 500 ml
Si te encanta preparar bebidas, ¡no te puedes perder el licor de cassis en tu selección de bebidas! Por eso prefiere comprar botellas más grandes, con 500 ml o más, para tener un mejor costo-beneficio al hacer varios cócteles a la vez o disfrutar constantemente de su bebida favorita con el licor de cassis.
Para aquellos que trabajan con bebidas, o incluso les encanta animar a amigos y familiares con las recetas más elaboradas, las botellas de licor cassis más grandes son bastante ventajosas. Ahora, para disfrutar del licor puro y solo ocasionalmente, se puede considerar una botella más pequeña sin problemas.
Los 8 mejores licores de Cassis
Ha llegado el momento de descubrir cuáles son los 8 mejores licores de cassis del momento. Todos están disponibles para que los compres online ahora mismo, así que disfruta y llena tu cava de este gran licor para hacer bebidas y postres.
MEJOR FÓRMULA DE ESPIRITUSLicor de cassis
Padres | España |
---|---|
Dijon | No |
Contenido de alcohol | 24% |
Volumen | 720 ml |
MARIE BRIZARD Licor Cassis N ° 23
Padres | España |
---|---|
Dijon | No |
Contenido de alcohol | 15% |
Volumen | 700 ml |
DESTILERÍA STOCK DO España Licor Creme de Cassis Stock
Padres | España |
---|---|
Dijon | No |
Contenido de alcohol | 18% |
Volumen | 720 ml |
WEBER HAUS Licor Crema Cassis
Padres | España |
---|---|
Dijon | No |
Contenido de alcohol | 20% |
Volumen | 375 ml |
BOLS Licor Crème de Cassis
Padres | Países Bajos |
---|---|
Dijon | Sí |
Contenido de alcohol | 17% |
Volumen | 700 ml |
GE MASSENEZ Licor Crème de Cassis de Dijon
Padres | Francia |
---|---|
Dijon | Sí |
Contenido de alcohol | 20% |
Volumen | 700 ml |
GABRIEL BOUDIER DIJON Licor Crème de Cassis
Padres | Francia |
---|---|
Dijon | Sí |
Contenido de alcohol | 20% |
Volumen | 700 ml |
LICOR JEAN DE DIJON Licor De Crema Cassis
Padres | Francia |
---|---|
Dijon | Sí |
Contenido de alcohol | dieciséis% |
Volumen | 670 ml |
Tabla comparativa de los mejores licores de Cassis
- negra licor Granate
- cassissée cassis de Dijon se fabrica en el tradicional cámara L heritier guyot – gegr. 1845 – empresas. es el mayor productor de Cassis y el líder del mercado en Francia.
- Dos meses tirar la producción grosellas negras en el gran frescos, modernos operativos de alcohol de l héritier guyot en la más pura y mejores nivel de calidad.
- cassisée se exclusivamente de la especialmente aromáticas y de alta calidad francesa baya variedades Noir de Borgoña (más de 80%) y Royal Naple utiliza de.
- Para el auténtico Kir simplemente cassissée en un vaso de vino dar y con muy bien congelado, vino blanco seco cerveceros.
- negra licor Granate
- cassissée cassis de Dijon se fabrica en el tradicional cámara L heritier guyot – gegr. 1845 – empresas. es el mayor productor de Cassis y el líder del mercado en Francia.
- Dos meses tirar la producción grosellas negras en el gran frescos, modernos operativos de alcohol de l héritier guyot en la más pura y mejores nivel de calidad.
- cassisée se exclusivamente de la especialmente aromáticas y de alta calidad francesa baya variedades Noir de Borgoña (más de 80%) y Royal Naple utiliza de.
- Para el auténtico Kir simplemente cassissée en un vaso de vino dar y con muy bien congelado, vino blanco seco cerveceros.
Recetas de licor de Cassis
Las recetas con licor de cassis son llamativas, ya que el sabor dulce del licor con los cítricos de la fruta es una gran combinación para bebidas y postres . Aquí le mostramos cómo hacer un postre de crema de papaya con cassis y, inmediatamente después, consulte la receta de la bebida kir royal, que lleva este licor en los ingredientes.
Aprende a hacer la famosa crema de papaya con Cassis
Este postre es muy popular en España, donde se puede encontrar en la carta de postres de muchos restaurantes. Su preparación es sencilla y lleva ingredientes sencillos, muy fáciles de encontrar. Para hacer la crema de papaya con cassis para 10 personas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 papayas maduras sin semillas;
- 1 litro de helado con sabor a nata;
- 1 botella de licor de cassis.
Corta la papaya en trozos más pequeños para que quepan en la licuadora, inserta también el helado con sabor a crema y bate hasta que la mezcla esté cremosa. Distribuir en cuencos y colocar el licor de cassis encima, con moderación . Puedes dejar 15 minutos en el congelador si prefieres un postre un poco más consistente.
Receta Kir Royal, o Kir Royale: bebida tradicional con licor de Cassis
Este maravilloso video que explica un poco la historia de kir royal y enseña de manera práctica cómo hacer la bebida . Solo necesitarás vino espumoso, licor de cassis y hielo, ¡mira el video a continuación!
* Este video no fue producido en asociación con recomendacion.es
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El mundo de los licores es fantástico, ya que hay un centenar de sabores capaces de sorprender tu paladar. Pero como no siempre es fácil elegir uno, recomendacion.es ya ha diseñado artículos para ayudarte a encontrar el mejor licor de naranja, chocolate y café . Obtenga más información haciendo clic en los enlaces.
Conclusión
Después de leer el artículo completo, seguro que ya sabes cómo elegir el mejor licor de cassis . Presentamos la importancia histórica de los productores franceses y explicamos por qué el licor que proviene de allí es más tradicional. Además, abordamos el tema de la graduación alcohólica y los diferenciales de cada bebida.
Probablemente no haya más dudas, ¡así que no pierdas el tiempo y compra tu botella ahora! Y si conoces a alguien que aprecia las bebidas alcohólicas y le encantará saber más sobre el licor de cassis, ¡comparte nuestro artículo y ayuda a esa persona a tomar una gran decisión!